unser anspruch

„Zum echten Leben“ vereint Kaffeehaus & Weinbar – Ihre Genussattraktion mit hohem Qualitätsanspruch.

Echte wein- & kaffeehaus-kultur

Neusiedl am See ist um eine neue lokale Genussattraktion reicher. Im denkmalgeschützten historischen Altbau des „haus im puls“ befindet sich ein eigenständiger Treffpunkt für alle, die sich nach klassischer Kaffeehaustradition bzw. nach lebendigem Austausch mit und rund um den Wein sehnen.

Das Konzept im Detail

Vormittags bietet „Zum echten Leben“ seinen Gästen echte Kaffeehaus-Kultur. Hochwertige Kaffee- sowie Teespezialitäten sowie ein pannonisches Frühstück gezaubert aus den regionalen Köstlichkeiten der benachbarten Weinwerk Greißlerei versprechen einen energiegeladenen Start in den Tag. Täglich gibt es einen frisch gebackenen Kuchen von Neusiedler Hausfrauen und natürlich auch Hausmännern – das versüßte einem doch den Alltag. Gemütlichkeit wird hier großgeschrieben. Ein Ort der burgenländischen Entschleunigung – mit viel Zeit zum Zeitunglesen, Kartenspielen und Plauschen, bei sommerlichen Temperaturen auch gerne an kleinen Tischen im schattigen Innenhof.

Abends verwandelt sich „Zum echten Leben“ in eine formidable Weinbar. Das reichhaltige Angebot der Weinkarte lässt Weinkenner mit der Zunge schnalzen. 120 Weine – davon 25 glasweise – warten nur darauf, verkostet zu werden. Neben burgenländischen und österreichischen Weinen findet sich auch ein feines internationales Angebot. Lokalgäste haben zudem die Möglichkeit, alle im benachbarten Weinwerk gelisteten Weine zu Ab-Hof-Preisen mit nach Hause zu nehmen. Leitungswasser ist hier selbstverständlich kostenlos. Hungrige erfreuen sich an den tagesaktuellen Angeboten burgenländischer Schmankerl.

Das Lokal ist übrigens rauchfrei, denn die Gäste sollen in der Wahrnehmung und beim Genuss der hochwertigen lokalen Qualitätsprodukte durch nichts abgelenkt werden.

„Wir wollen mit `Zum echten Leben´ ein echtes Wohnzimmer für die Region schaffen. Unsere Gäste sollen hier einfach genießen – tolle Produkte und das Leben. Natürlich ist es auch unser Anspruch, zur besten Weinbar im Burgenland zu werden“, freuen sich die Betreiber des neuen Weincafés.

AKTUELLES

Liebe Gäste!

 

Die nächsten Termine im Kaffeehaus und Weinbar „ Zum echten Leben“ in Neusiedl am See:

 

RESTLTRINKEN – „Anstoßen auf den Sommer“ auf der Terrasse – jedes Glas, jede Flasche zu einem leistbaren Preis!

 

Freitag 29. Juli, 19.00 Uhr

 

Bei unseren Weinstammtischen und Verkostungen mit den verschiedensten Themen bleiben immer wieder ein paar Flaschen Wein für spätere Verkostungen übrig!

 

Wir wollen mit unseren Gästen den Sommer feiern und haben ein Sortiment dieser Weine für einen geselligen Abend zusammengestellt!

 

Klingende Namen sind genauso dabei wie unbekannte Winzer, aber alle Weine mit hoher Qualität und zu einem leistbaren Preis!

 

Die Weine von folgenden Weinbau-Gebieten sind mit dabei:

 

  • Burgenland
  • Niederösterreich
  • Steiermark
  • Wien
  • Deutschland
  • Frankreich
  • Italien

 

Reservierung erbeten unter genuss@zumechtenleben.at  oder Tel. 0680 2015132

Weinstammtisch „Franken – mehr als nur Bocksbeutel“

Kaffeehaus und Weinbar „zum echten Leben“ , Neusiedl am See

Freitag, 12. August, 19.00 Uhr

Alle berühmten Weinbauregionen der Welt leiten ihre Identität von einer oder nur wenigen, ganz bestimmten Rebsorten ab. Was in Burgund der Pinot Noir ist, im Barolo die Nebbiolo-Traube oder im Rheingau der Riesling, ist in Franken der Silvaner. In einem, mittlerweile nahezu 350 Jahre andauernden Evolutionsprozess, ist er mit der Geologie und den Böden der Trias eine wunderbare, ja fast einmalige Verbindung eingegangen. Eine Verbindung, die große unverwechselbare Weine hervorbringt und die Franken, seine Landschaft, seine Kultur und seine Menschen auf so eindrucksvolle Weise charakterisiert.

Die klassischen weissen Frankenweine, allen voran der Silvaner, stehen mit Rieslingen aus dem Rheingau, der Pfalz oder von der Mosel auf demselben Beliebtheitslevel. Im Ausland sind sie noch nahezu unbekannt. Die Tatsache, dass deutscher Wein weltweit primär mit Riesling und Spätburgunder assoziiert wird, macht fränkischen Silvaner bislang zum Exoten im Ausland. Zeit für einen Paradigmenwechsel.

Beim Weinstammtisch „im echten Leben“ tauchen Sie ins Frankenland ein und verkosten nicht nur Silvaner, sondern auch Müller Thurgau, Riesling, Bacchus, Domina und Spätburgunder!

Diesen Abend, gespickt mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Franken, sollten Sie sich nicht entgehen lassen!

Ort & Veranstalter:    Kaffeehaus und Weinbar „ zum echten Leben“, Neusiedl  am See, Obere Hauptstraße 31, im Freien

Wann:                         Freitag, 12. August 2022, 19.00 Uhr

Anmeldung:                genuss@zumechtenleben.at oder Tel. 0680 2015132/Franz Kast

Kosten:                       € 40,- (inkl. Essen)

weinbar mit echten highlights

Die Weinbar – ein Treffpunkt für alle, die den besonderen Genuss erleben möchten. Hier finden Genießer alles, was das Feinschmeckerherz begehrt – von burgenländischen, österreichischen und internationalen Weinen für Weinkenner und Weinliebhaber bis hin zu Produkten aus der Region und dem Nationalpark Neusiedlersee. Natürlich alles zu moderaten Preisen.

wir glauben an kaffee,
der fantastisch schmeckt

Um einen Espresso mit wirklich außergewöhnlichen Eigenschaften in Bezug auf Körper, Crema und Aroma zu gewährleisten, ist es wichtig, eine klassische Mischung aus den besten verfügbaren Kaffeebohnen zu schaffen und zu verarbeiten.

ANTICA TOSTATURA TRIESTINA

Die grünen Kaffeebohnen von ANTICA TOSTATURA TRIESTINA kommen aus den renommiertesten Anbauregionen der Welt, vornehmlich aus Nordafrika und Mittel- und Südamerika.

Unser Kaffee-Geheimnis

Veredelung der Bohne
Das unverwechselbare Aroma der Kaffee-Produkte von ANTICA TOSTATURA TRIESTINA ist das Ergebnis der traditionellen und klassischen Röstung mit Holz.
Jede Charge wird langsam und vorsichtig mit der Hand unterschiedlich nach Art und Herkunftsland mit Feuer geröstet. Diese Methode gewährleistet die vollkommene „Durchröstung“ der ganzen Bohne.
Bei Temperaturen von etwa 210°C wird das Aroma und die natürlichen Eigenschaften des Kaffees durch rasches und intensives Abkühlen der Bohnen mit frischer Luft bewahrt.

Geheimnis und Know-how für den verdienten Genuss
Dies ist eines der Geheimnisse der langen Tradition und Geschichte der Familie Hausbrandt.
Das Blending, also die Kunst der Zusammenstellung der Kaffee-Mischungen, ist so einzigartig und unverwechselbar für die Kaffee-Produkte von ANTICA TOSTATURA TRIESTINA. Das Blending nimmt etliche Zeit in Anspruch, wird erst nach dem Rösten durchgeführt und führt zu homogenen Mischungen mit gleichbleibender Qualität.
Jede einzelne Kaffee-Mischung besteht aus bis zu 8 verschiedenen Kaffee-Sorten, die mit äußerster Sorgfalt und ohne Kompromisse geblendet wurde. Dies garantiert, dass die Kaffee-Mischungen von ANTICA TOSTATURA TRIESTINA von höchster Qualität und perfekt ausbalanciert im Geschmack sind.

Der Espresso im Speziellen
Espresso ist eine aus Mailand stammende Kaffeezubereitungsart, bei der heißes Wasser mit hohem Druck durch sehr fein gemahlenes Kaffeemehl aus dunkel gerösteten Kaffeebohnen gepresst wird.
Das Verfahren ergibt einen konzentrierten Kaffee, auf dem sich eine dichte, haselnussbraune Schaumschicht – die Crema – befindet, die zu seinem Aroma beiträgt. Durch die starke Röstung enthält das Kaffeemehl für Espresso weniger Koffein als die gleiche Menge Kaffeemehl, das für Filterkaffee verwendet wird. Entsprechend ist bei den typischen Portionsgrößen auch die Koffeinmenge pro Tasse Espresso geringer als pro Tasse Filterkaffee. Die Konzentration von Koffein ist jedoch höher, da bei der Zubereitung weniger Wasser verwendet wird (typischerweise 25 ml beim Espresso und 125 ml beim Filterkaffee).

Verschiedene Teespezialitäten vom Teesalon TETE A TEE

Wer von gutem Tee spricht, der kommt immer zum Juwel unter den Teeläden Österreichs: Eva Horvath, die Teespezialistin und Lieferantin unserer Teespezialitäten, zelebriert in ihrem Teesalon in Wien
die Kunst des Teetrinkens mit den besten Teesorten der Welt –
ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!

Zum Echten Leben - Weincafe & Bar

Zum Echten Leben – Weincafe

Interaktiv
„Zum echten leben“

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Hereinspaziert!

ÖFFNUNGSZEITEN:
Dienstag – samstag

Kaffeehaus:

8-12 Uhr

weinbar:

18-24 Uhr

kontakt

telefon

+43 680 20 15 132

Mail

genuss@zumechtenleben.at

Adresse

Obere Hauptstraße 31

7100 Neusiedl am See

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